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好水好粮 酿好酒

传承古法 · 岁月酿藏

匠心 匠艺传统工艺与现代设备结合

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选择曹操贡酒四大优势

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  • 正宗酱香白酒 几十年好口碑传统工艺酿造

    白酒在我国的销量很大,不管是朋友送礼还是平常的日常饮用或者是在餐饮宴会上都有很大的需求市场,曹操贡酒能够给予经销商直接供货,还有年末奖励,每个经销商卖得越多利润就越丰厚,还能为各级经销商提供全套的正规经营手续,要是没有自己的企划方案我们还可以为经销商制定完整的企划方案,帮助经销商在最快的时间内实现成功,同时我们拥有严格的价格管理体系,拥有多种成功的市场保护措施。

  • 好酒经久不衰品质保障 健康安全

            酱香型白酒在2019年,以占白酒行业7%的产能,贡献了白酒行业41%的利润,酱酒热并不是毫无道理。        酱酒没有保质期,而且越存越好喝,也越值钱,客户定制的时候完全不用担心喝不完怎么办,今年喝不完,明年拿出来更好喝。定制酒除了在商务接待中发挥独特的优势,也可以用于市场流通,为企业创收。 

  • 酿酒发酵工艺过程,应该如何来管理?应该注意什么?正规化酿酒设备酿酒技术和酿酒管理工作

    第一点:从投料开始,直到成品酒处理的整个过程都要做好笔记。如投料日期、配料配比、温度、发酵情况、发酵天数,何时蒸馏、出酒率、酒质、存在问题等等都应一一记录在册,以便总结经验,查找原因,不断改进和提高。第二点:粮食的选择注意是挑新鲜、颗粒饱满个头大。粮食的淀粉含量少或者质量低劣会影响到产量跟质量。第三点:水质的标准测试酸碱度(调PH值4-6)。第四点:发酵的粮食每桶不宜太多,以免造成搅拌难度。注意将底部物料搅拌上来,保证吸氧均匀。带壳的粮食要粉碎要细匀。注意底部粮食的搅拌,发酵时候投粮不要太多,留1/5的空

  • 酒的历史由来中华白酒第一贡

    公元196年,曹操将家乡亳州产的“九酝春”及其酿造方法敬献给汉献帝刘协,并上表说明“九酝春”的制法。曹操在请奏书中写到:”臣县故令南阳郭芝,有九酝春酒,用曲三十斤,流水五石,腊月二日制曲,正月冻解,用好高梁,过滤曲渣,便三日量酝酿,九日一循环,如此反复,臣得此法,酿之,常善,今谨上献。”上述九酝春法即是对当是亳州造酒技术的总结,也是亳州的九酝春酒曾作为贡品的最早的文字记载。这便是距今已有1800多年历史曹操贡酒的源头,因而,从东汉建安年间起,该酒便自然而然地有了“中华第一白酒贡酒”的美誉了,酒以人传,皇室

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    隶属于安徽十强民营企业--安徽井中集团,坐落于三朝古都,中国历史文化名城,中国名酒之都、药材之乡-安徽亳州,集团下辖安徽华佗国药股份有限公司、安徽小保姆日化有限公司、安徽小保姆食品有限公司等多个子公司,拥有资产近二十亿元,总占地面积二千八百多亩,年创利税近亿元,曹操贡酒。以优质高粱、大麦、小麦、玉米、豌豆为主要原料。秉承传统工艺,古法酿造,长期陈储,自然老熟,具有“色若水晶、香似幽兰、酒体丰满、绵、甜、爽、净”等独特风格。公司秉承安徽井中集团“团结拼搏、勤俭节约、守法经营、科技领先、励精图治、造福于民”的企业精神,与广大客商一起携手并进,共赢天下。


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